Συνταγή για κρέπες με κολοκυθάκια και τυριά

SHARE:


Υλικά

10 φύλλα κρέπας
1/2 κιλό κολοκύθια
1/4 κούπας ελαιόλαδο
100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
100 γρ. γραβιέρα μαλακιά τριμμένη
1/2 κούπας άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
90 ml κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές έξτρα ρεγκάτο τριμμένο

Εκτέλεση

Κόβετε τα κολοκύθια σε λεπτά φετάκια. Πασπαλίστε τα με λίγο αλάτι κι αφήστε τα 1 ώρα σε τρυπητό, να στραγγίσουν. Στύψτε τα ελαφρώς μέσα στις παλάμες σας και βάλτε τα μαζί με το λάδι σε κατσαρόλα επάνω στη φωτιά. Ανακατέψτε τα ώσπου να λιώσουν.

Κατεβάστε τα από τη φωτιά κι ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το 1/4 από την κρέμα γάλακτος. Βάλτε 2 κουταλιές γέμιση σε κάθε κρέπα, διπλώστε πρώτα τις άκρες δεξιά και αριστερά κι ύστερα τυλίξτε σε ρολό.

Τοποθετήστε τις κρέπες σε πυρέξ σκεύος, στο οποίο και θα τις σερβίρετε. Τις αλείφετε με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τριμμένο ρεγκάτο. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 12΄να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστές.

Από τη μαμά της Μαρίας Τσαφά, την Κυρία Γεωργία

www.missbloom.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,711,Break News,9721,History,591,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1063,Interesting,2913,Nature-Travel,633,Sience - Technology,598,Video,27,Αστυνομιία-Έγκλημα,1610,Γιώργος Φάκος,328,Ειδήσεις,13618,Ηealth - Μedicine,1443,Μαγειρική-συνταγές,966,Νίκος Ράμμος,240,Ομογένεια,900,
ltr
item
TGBNEWS: Συνταγή για κρέπες με κολοκυθάκια και τυριά
Συνταγή για κρέπες με κολοκυθάκια και τυριά
https://4.bp.blogspot.com/-vsXr1qbs5IM/XZzO-CGS_wI/AAAAAAADvoY/zLHj5LF5WH83_fF3JjmYYHpzmV91yvXMgCLcBGAsYHQ/s640/%2524%2B%25283%2529.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-vsXr1qbs5IM/XZzO-CGS_wI/AAAAAAADvoY/zLHj5LF5WH83_fF3JjmYYHpzmV91yvXMgCLcBGAsYHQ/s72-c/%2524%2B%25283%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/10/blog-post_91.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/10/blog-post_91.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy