Συνταγή για μακαρονάδα aglio olio | Η πιο εύκολη και λαχταριστή εκδοχή για να δοκιμάσεις σήμερα

SHARE:


Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για εκείνα τα βράδια που γυρνάς σπίτι πεινασμένη και με ελάχιστη ενέργεια για να μαγειρέψεις. Ή εκείνες τις περιπτώσεις που θέλεις να εντυπωσιάσεις το ταίρι σου φτιάχνοντας κάτι γρήγορο και λαχταριστό, που θα σας γεμίσει αρώματα και ενέργεια. Η chef Claire Thomas μας δίνει τη δική της εύκολη και γρήγορη παραλλαγή της κλασικής aglio olio ιταλικής συνταγής για μακαρόνια.

Συνταγή για μακαρονάδα aglio olio: 

Υλικά:

1/2 καυτερή πιπεριά
1/2 κούπα παρθένο ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
1/4 κούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
250 γρ. σπαγγέτι
1 λεμόνι Πεκορίνο ή παρμεζάνα τριμένη
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάλε το νερό για τα μακαρόνια να βράσει. Βάλε το λάδι, το σκόρδο και την πιπεριά σε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Μαγείρεψε το σκόρδο μέχρι να διαφανίσει, για 2 με 3 λεπτά και έπειτα κλείσε το μάτι. Μαγείρεψε τα μακαρόνια μέχρι να είναι al dente. Στράγγιξέ τα κρατώντας 1 κούπα από το νερό μέσα στο οποίο έβρασαν.

Όταν το λάδι έχει λίγο κρυώσει, πρόσθεσε σε αυτό μισή κούπα από το νερό των μακαρονιών και άσε το ζωμό να δέσει σε υψηλή φωτιά μέχρι να μείνει περίπου το μισό της αρχικής ποσότητας. Πρόσθεσε τα μακαρόνια στο ζωμό ανακατεύοντας ζωηρά για να μην κολλήσουν.

Πρόσθεσε και όσον από τον υπόλοιπο ζωμό χρειάζεται μέχρι τα μακαρόνια να είναι πλήρως μαγειρεμένα και να μην κολλάνε. Ανακάτεψε τέλος τον μαϊντανό, το χυμό από το μισό λεμόνι, το τριμμένο τυρί, λίγο αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σου και σέρβιρε όσο είναι ακόμα ζεστά.

www.missbloom.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,712,Break News,9719,History,597,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1069,Interesting,2958,Nature-Travel,640,Sience - Technology,610,Video,27,Αστυνομιία-Έγκλημα,1658,Γιώργος Φάκος,342,Ειδήσεις,13814,Ηealth - Μedicine,1469,Μαγειρική-συνταγές,994,Νίκος Ράμμος,242,Ομογένεια,904,
ltr
item
TGBNEWS: Συνταγή για μακαρονάδα aglio olio | Η πιο εύκολη και λαχταριστή εκδοχή για να δοκιμάσεις σήμερα
Συνταγή για μακαρονάδα aglio olio | Η πιο εύκολη και λαχταριστή εκδοχή για να δοκιμάσεις σήμερα
https://3.bp.blogspot.com/-WZ-TfDVcEiQ/Xf0SlVn4v2I/AAAAAAAD1wM/HkhCE4dG67QeM7Ckr60knlXpAa-zxgKawCLcBGAsYHQ/s640/%2524%2B%25282%2529.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-WZ-TfDVcEiQ/Xf0SlVn4v2I/AAAAAAAD1wM/HkhCE4dG67QeM7Ckr60knlXpAa-zxgKawCLcBGAsYHQ/s72-c/%2524%2B%25282%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/12/aglio-olio.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/12/aglio-olio.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy