Νουντλς με γαλοπούλα και κινέζικο dressing

SHARE:


Για τη γαλοπούλα που περισσεύει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αυτή η συνταγή με ασιατικές πινελιές θα τη μεταμορφώσει σε ένα υπέροχο πιάτο για το τραπέζι της επόμενης μέρας. 

Υλικά

400γρ. γαλοπούλα στήθος ψημένο στη σχάρα και ψιλοκομμένο
1 ματσάκι κόλιανδρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
½ ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη ζουλιέν
40γρ. σέλερι ξεφλουδισμένο, σε λεπτές φέτες
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
100γρ. αγγούρι κομμένο στη μέση οριζόντια & σε φέτες 250γρ. νουντλς ρυζιού

Για το dressing

200ml ελαιόλαδο
40γρ. χυμό πορτοκάλι
20γρ. χυμό λεμόνι
100γρ. χυμό μανταρίνι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι & από 1 λεμόνι
40γρ. soy sauce (σάλτσα σόγιας)
50γρ. sweet chili sauce
100γρ. oyster sauce (σάλτσα στρειδιών)
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

Διαδικασία

Για το dressing: Βάζετε όλα τα υλικά σε μπολ, ανακατεύετε καλά και το αφήνετε στην άκρη. Σε δεύτερο, μεγάλο μπολ βάζετε τη γαλοπούλα, τον κόλιανδρο, το σχοινόπρασο, την πιπεριά, το σέλερι, τα κρεμμύδια και το αγγούρι.

Προσθέτετε αρκετό dressing και ανακατεύετε. Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζετε αρκετό νερό, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα νουντλς. Ανακατεύετε με μια πιρούνα και μετά από 4 λεπτά σουρώνετε.

Κρυώνετε τα νουντλς σε νερό. Σουρώνετε και αφήνετε να στραγγίξουν καλά. Στη συνέχεια τα ανακατεύετε σε ένα μπολ με το υπόλοιπο dressing και σερβίρετε σε βαθύ πιάτο. Βάζετε πάνω από τα νουντλς τη γαλοπούλα και σερβίρετε.

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,712,Break News,9719,History,597,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1069,Interesting,2958,Nature-Travel,640,Sience - Technology,610,Video,27,Αστυνομιία-Έγκλημα,1658,Γιώργος Φάκος,342,Ειδήσεις,13814,Ηealth - Μedicine,1469,Μαγειρική-συνταγές,994,Νίκος Ράμμος,242,Ομογένεια,904,
ltr
item
TGBNEWS: Νουντλς με γαλοπούλα και κινέζικο dressing
Νουντλς με γαλοπούλα και κινέζικο dressing
https://2.bp.blogspot.com/-gh78WIWs7bQ/Xe5Gz0CRSCI/AAAAAAAD0pI/S8RziSSAO0wg7Oyq3rjHvVWG296nZoVNQCLcBGAsYHQ/s640/%2524%2B%25285%2529.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-gh78WIWs7bQ/Xe5Gz0CRSCI/AAAAAAAD0pI/S8RziSSAO0wg7Oyq3rjHvVWG296nZoVNQCLcBGAsYHQ/s72-c/%2524%2B%25285%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/12/dressing.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/12/dressing.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy